Wajan dengan bahan dasar besi cor atau stainless steel juga baik karena dapat menahan panas dengan baik.
Jika bumbu tidak matang sempurna, rasa masakan akan kurang sedap, bahkan bisa terasa pahit atau tajam akibat bawang yang belum matang sempurna.
Ayam masak kicap pedas pekat ini merupakan hidangan yang pasti membuka selera, terutamanya jika dinikmati bersama nasi panas. Bagi mereka yang gemarkan makanan pedas dan pekat, resipi ini pasti tidak mengecewakan.
Siapkan panggangan di atas api sedang dan bakar ayam sambil melumuri bumbu oles ke permukaan ayam. Lakukan tahap ini berulang-ulang hingga matang merata dan warna berubah kecokelatan.
Demikian tadi beberapa rekomendasi resep ayam tanpa digoreng yang bisa Sedulur coba. Selain cara buatnya yang gampang, ayam-ayam di atas memang lebih bebas kolesterol dan aman untukmu.
Edisi telat publishing di Posbarnya Arisan Colam bareng mba @silviatgi_4992 , salam sehat selalu ya mba Mohon maaf banget ya mba, telat publishing, sebenarnya sudah tak simpan resepnya sejak minggu kemarin, tpi ternyata ada suatu hal, duh alesaan
Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
Ambil sedikit air sisa bumbu ungkepan ayam. Campurkan dengan mentega dan kecap secukupnya. Bumbu ini yang akan digunakan sebagai olesan untuk memanggang atau membakar daging ayam.
Setelah ayam berubah masak ayam kecap ala taiwan warna, masukkan semua bahan lainnya kecuali air. Aduk merata hingga bumbu tercampur dan aroma harum tercium. Tuang air secukupnya hingga ayam terendam.
Penyajian Individual: Untuk jamuan makan yang lebih formal, sajikan ayam kecap pedas dalam piring specific dengan garnish masak ayam kecap kacang daun peterseli atau daun bawang iris.
Resep Ayam Kecap Tanpa Digoreng Soal bahan-bahan dan bumbu, jangan khawatir, Anda pasti bisa mendapatkannya dengan mudah dan cepat karena memang bahan dan bumbu untuk membuat ayam kecap tanpa digoreng memang sangat sederhana sekali. Tidak mahal pastinya dan memanjakan soal cita rasa, sungguh ayam kecap adalah salah satu lauk harus Anda kuasai resepnya.
Keunikan ayam kecap terletak pada penggunaan kecap manis sebagai bahan utama dalam sausnya. Kecap manis, yang merupakan produk fermentasi kedelai hitam dengan tambahan gula aren, memberikan warna cokelat gelap yang khas dan rasa manis yang kaya.
Penggunaan Cabai Kering: Cabai kering seperti cabai puyang atau cabai kering lainnya bisa digunakan untuk menambah kompleksitas rasa pedas.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan bawang bombay, aduk hingga tercampur rata dan harum. Proses menumis ini akan mengeluarkan aroma masak ayam kecap pedas wangi dari bumbu-bumbu, sehingga cita rasa ayam kecap akan semakin sedap.